所谓新零售,是指企业以互联网为依托,通过运用大数据、人工智能等技术手段,对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造,并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合。要建立基于供应链的新零售业务,则在品牌直采的基础上,更需集中建立消费场景线上渠道

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宠物行业供应链服务商的新零售业务

传统零售业形态被认为不能满足消费升级趋势和用户体验。单纯利用电商模式难以获利,还会蚀进去供应链成本。需知:总的来看,宠物电商主要收入项目是消耗品(食品、猫砂等),仓储物流成本高,效率和毛利率却偏低;药品器械类需持证经营产品线上会越来越受限(合规过程);想提升毛利率需扩展品类,比如多卖耐用消费品(玩具等)、拓展服务类产品、加大自有品牌销量。并且,综合性电商肯定是垂直电商的大敌,防范大敌唯有采取产品宽度策略建立壁垒和竞争优势,体现在品牌代理和自有品牌。

于是,终端门店场景消费和线上渠道结合的新零售模式应运而生。

场景消费

场景消费是基于我们对宠物行业消费特点的分析,除了基本消费、情感消费、逆周期消费、长生命周期等基本行业特点,更应建立场景消费。

常规商业模式的产品和服务,往往通过某一具体渠道,解决某一个具体问题。真正站在养宠人的立场考虑,则需要把这些不同的产品、品牌和消费场景串联起来,消费者基于便利的实用主义和情感心智的认同和诚服,持续互动加强黏性,进而主动消费。

供应链通常通过设立前置仓,或店仓一体和前店后仓等场景模式开展新零售业务,其本质是分散库存以走近终端消费者,满足不同的消费场景和体验,实现更高的竞争水平。但需明白,分散库存会带来更高的固定成本、运输成本和更低的规模效应。

前置仓

前置仓,作为近年零售行业较为热捧的仓配模式,是电商业、综合商超业为了让货物离消费者更近、提高配送效率,推出的一种仓配解决方案。这种模式也为流通供应链的升级与创新提供了发展新思路。前置仓是供应链末端最靠近消费者的一个节点,整合优化供应链上游品牌商资源,服务供应链终端消费者。

广义上的“前置仓”是指企业通过数据分析将高频次购买的爆款商品前置,采用在靠近消费者的地方布局爆款商品仓库 ,缩短物流系统整体响应时间,提高应对客户需求的响应速度,为企业获得时间上的竞争优势。

在行业供应链实际运营中发现,区域配送中心(RDC)直接链通终端消费者时,RDC处理大宗客户订单的工作已趋于饱和,需增加服务于终端零售的物流团队,有可统一计量、但较高的运营和运输(快递)成本的特点。于是寄希望于启用前置仓囤货,将商品从前置仓直接配送(自建物流团队或外包第三方、短距离)到消费者手中。

前置仓到家模式是基于消费者的即刻性购物需求,并且依赖线上获客,无法提供更多SKU、消费场景和促销引流。

我们需要集中解决三方面的问题。

第一,我们需要多少个前置仓来覆盖一个本地市场,以满足客户需求和实现规模效应,以及这些数量的前置仓的物业和仓储成本;
第二,需要有足够基数的即刻性购物需求消费者作为目标客户;
第三,仍旧是配送的问题。

就第三个问题分析一下。

自建物流团队

前置仓通常按照<5公里范围或者<1小时送达划圈,但客户成单时间和收货地址均不可预知,在满足配送承诺的前提下,自建物流团队规模难以确定,注定成本高昂却效率低下。

外包第三方配送

可选的短距离第三方配送商,一是美团、饿了么类型的外卖订餐平台,二是以闪送为代表的快递服务商。使用前者,我们需要培养终端消费者在美团、饿了么平台购买宠物产品的习惯;选择后者,价格比常规快递贵。

盒马小站是典型的前置仓到家模式,但即使它基于正确的行业——生鲜O2O,也因物流和营销成本过高而逐步关闭。而山姆前置仓的成功,在于依靠全球采购供应链强大持续的商品力、原始会员流量和京东到家合作。

店仓一体和前店后仓

店仓一体和前店后仓同样是首先建立在满足消费者的即刻性购物需求这个假想前提下,通常比前置仓需要更高成本的物业和装修投入,以及更多类型的岗位,以支持其实现现场体验和消费的功能(零售店、体验店,服务线上和线下客户),重资产模式限制快速扩张。这种模式也起源于生鲜O2O,它们节省产品经纪人环节,并力求保障新鲜和品质。

以成都为例,至2020年全城至少有3000家宠物用品店(参考大众点评2017年数据为2226家),它们根植于各社区、商圈,需要考虑新建店仓一体或前店后仓是否有足够的吸引力和竞争力,以及最终产出。

京东供应商

为什么我们热衷于开用品店?其实这源于对流量的迷信,以及对宠物医院门店拓展模式的抄作业。在新消费模式下,这个策略对服务类产品是有效的,对实体产品则值得商榷。

我们需要针对商品本身特性去思考和设计经济模型。如果从新零售业态的角度来看,最好的方案还真是京东的,基本能够实现低成本的当日达和次日达。面对这个格局,供应链首先需要成为众多品牌的京东供应商,毕竟,几乎每个生产厂、代理商,都想自己去供货。

案例分析

宠知道

宠知道的供应赋能模式是先通过信息化能力预估区域需求,再向品牌或工厂预定,同时简化多级代理环节,减少流转环节的损耗。2018年,宠知道已经与30家以上的主流品牌达成合作,直接为4000家宠物店供货。

宠知道的经营赋能模式是尝试开展宠物店代运营服务,实现5%的宠物店代运营合作。

波奇宠物

2020年6月,波奇宠物完成新一轮超过6000万美元融资。本轮融资所得将用于持续深耕一站式宠物综合服务平台的商业化布局,实现“全渠道供应链+新零售+内容生产商”三位一体的全方位互联网平台。

2019年8月9日,波奇宠物千万美元投资宠物连锁品牌“派多格”。派多格全国加盟门店超过5000家,主营业务主要分为三大模块:1、“派多格”宠物店特许加盟业务;2、以宠物美容师、训导师、营养师培养为主的宠物人才职业培训业务;3、包含自有品牌及活体销售在内的专业服务。

极宠家

极宠家是云宠智能的新零售品牌。极宠家将启动“旗舰+体验”的线下战略,先后在北上广深渝推出单店面积6000平米以上,甚至高达10000多平米的综合式超级沉浸式体验店。

通过与新瑞鹏的合作,引进“店中店”的经营模式,进而拓展新的业务增长点。

全面融合“线上+线下”渠道,线上中心化电商平台已初具规模。

推出小程序商城,管理本地化、服务社区化。

以“集采集配”的方式提供优质优价的供应链服务,同时与苏宁物流达成战略合作,践行“同城半日达”的服务承诺。

新瑞鹏集团

基于新零售的天猫 “旗舰店2.0升级计划”,帮助品牌实现本地化的消费者运营和本地化的货品供给,促进线上、线下渠道的融合。

结论

供应链的新零售业务的模式之选,决定于原始目的和最高策略。比如某供应链体系目前正在全国各主城推动前置仓和前店后仓项目,其官方设计目的是为其医疗门店引流,其考核重点也是获客量、订单量、消费频次,而非客单价和坪效。

无论采用何种供应链的新零售业务模式,还必须提升仓、店的商品力和盈利能力,成为供应链的价值节点。

1、尽可能做大品类广度,提升供给力,满足客户需求;
2、尽可能做大服务深度,店面美装和娱乐功能区,以及洗美业务(太普及)开展,重在引流,应引入更具技术、文化和黏性的沉浸式服务;
3、一方面着力于降低分散库存带来的高运营成本,另一方面更应增加获客数和成单量,提高订单密度以支撑仓、店的长期运营,即节流为本,开源为先;
4、以线上线下数据为支撑建设有效场景,并通过数据贡献和数据分析传递价值,创造新需求,才能满足消费者个性化增值需求。
5、目前有较多人将前置仓看作一个伪命题,更倾向于终端门店+网络网络零售巨头的服务以构建新零售业务。
6、供应链服务商直接发展新零售业务,核心竞争力在于品牌直采,构建商品力壁垒。


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